Meilleures ventes

• € 8,00 Falafel (4 pièces)
  Croquettes de pois chiches, févettes.
• € 12,00 Arayes Babel
  Pain libanais grillé à la viande hachée et au fromage.
• € 10,00 Fattouche
  Tomates, concombre, oignons, menthe, laitue, huile d'olive, citron.

Menus

• € 70,00 Menu végétarien
  (2 personnes minimum) Houmous, moutabal, taboulé, fattouche, warak inab, msakaa, tarator, falafel, feuilletés au fromage frais, jeunes épinards. Desserts: spécialités maison.
• € 70,00 Menu gourmand
  (2 personnes minimum) Entrées chaudes et froides: houmous, moutabal, taboulé, fattouche, warak inab, msakaa, tarator, falafel, feuilletés au fromage frais, ailes de poulet grillées. Plats de résistance: kefta de poulet ou de dinde grillées (2 brochettes) ou scampis à l'ail, légumes, tomates cerises. Desserts: spécialités maison.
• € 80,00 Menu Babel
  (2 personnes minimum) Entrées froides: houmous au choix, moutabal, taboulé, salade Babel, warak inab, msakaa, tarator avec sésame et poulet. Entrées chaudes: kebbe mikliye, falafel, feuilletés au fromage frais, soujouk. Plats de résistance: 2 brochettes de viande hachée grillée par personne (agneau/poulet) avec tomates grillées et ail ou scampis à l'ail, légumes, tomates cerises. Desserts: spécialités maison.

Poissons

• € 25,00 Gambas grillées (6 pièces)
• € 26,00 Scampis Babel
• € 25,00 Scampis à l'ail (10 pièces)
• € 27,00 Filet de bar grillé
• € 28,00 Daurade royale grillée

Grillades

Au charbon.

• € 25,00 Kafta Babel (3 brochettes)
  Viande hachée grillée, pistaches, oignon, persil.
• € 22,00 Kafta mechwi (3 brochettes)
  Viande hachée grillée, oignon, persil.
• € 24,00 Kafta kh ich khach (3 brochettes)
  Brochettes de viande hachée grillée, tomates grillées, ail.
• € 20,00 Dick Roumy
  Brochettes de dinde grillée.
• € 20,00 Chich tawouk
  Brochettes de filet de poulet mariné au citron.
• € 24,00 Lahmé mechwi (2 brochettes)
  Brochettes d'agneau grillée, oignon, persil.
• € 26,00 Kastaletta (4 brochettes)
  Côtelettes d'agneau grillées.
• € 20,00 Ferri mechwi
  Cailles grillées.
• € 26,00 Grillade mixte (3 brochettes)
  Viande hachée, poulet, agneau.

Hors d'oeuvres froids

• € 8,00 Houmous
  Purée de pois chiches, huile de sésame, citron.
• € 9,00 Houmous à l'ail
  Purée de pois chiches, huile de sésame, citron, ail.
• € 8,00 Houmous Babel
  Avocat, purée de pois chiches, huile de sésame.
• € 8,00 Houmous betterave rouge
  Betterave rouge, purée de pois chiches, huile de sésame.
• € 8,00 Houmous poivron rouge
  Poivrons rouges, purée de pois chiches, huile de sésame.
• € 9,00 Chanklish
  Fromage, tomates, poivrons, oignons, persil.
• € 8,00 Muhammara
  Purée de poivrons, aubergine, noix, pistache et citron.
• € 14,00 Tranche de saumon cru
  Saumon cru, avocat, citron vert.
• € 14,00 Habra nayé
  Viande hachée crue.
• € 14,00 Kebbe nayé
  Viande hachée crue, blé concassé, oignons, menthe.
• € 9,00 Tarator
  Blanc de poulet, sésame.
• € 8,00 Labnée
  Crème de fromage à l'huile d'olive.
• € 8,00 Labnée mtwamé
  Crème de fromage à l'huile d'olive et ail.
• € 9,00 Moutabal
  Purée d'aubergines grillées, huile de sésame, citron.
• € 9,00 Warak inab
  Feuilles de vigne farcies, riz, tomates, persil.
• € 9,00 Msakaa
  Aubergines, sauce tomate, pois chiches.

Hors d'oeuvres chauds

• € 8,00 Falafel (4 pièces)
  Croquettes de pois chiches, févettes.
• € 8,00 Fatayer sbenikh (4 pièces)
  Pâte farcie aux épinards au four.
• € 8,00 Samboussek bil lahme (4 pièces)
  Rissoles à la viande, pignon de pin.
• € 8,00 Rkakat jibneh (4 pièces)
  Feuilletés au fromage frais.
• € 10,00 Kebbe mikliye (4 pièces)
  Croquettes de viande farcies.
• € 10,00 Kebbe vegan (4 pièces)
  Croquettes de légumes.
• € 10,00 Tshorbet aadas
  Soupe de lentilles.
• € 10,00 Foul mdamas
  Fèves, huile d'olive, citron.
• € 12,00 Soudjouk
  Saucisses pimentées, ail, tomates.
• € 12,00 Makanek
  Saucisses à la coriandre.
• € 12,00 Sawdet djej
  Foie de poulet.
• € 10,00 Jwaneh
  Ailes de poulet frit, citron.
• € 13,00 Homos bi lahne
  Purée de pois chiches, petits morceaux de viande.
• € 10,00 Killaj jibneh
  Pain libanais grillé au fromage.
• € 11,00 Arayes kafta
  Pain libanais grillé à la viande hachée.
• € 12,00 Arayes Babel
  Pain libanais grillé à la viande hachée et au fromage.
• € 10,00 Lessanet
  Langue d'agneau assaisonnée.
• € 13,00 Ras assfour
  Viande en petits morceaux poilés.
• € 14,00 Ras assfour avec champignons et légumes
  Viande en petits morceaux poêlés avec champignons et légumes.

Salades

• € 10,00 Taboulé
  Persil, tomates, menthe, blé concassé, huile d'olive, citron.
• € 10,00 Fattouche
  Tomates, concombre, oignons, menthe, laitue, huile d'olive, citron.
• € 14,00 Salade Babel
  Jeunes épinards, tomates cerises, avocat, fraises, pomme verte, grenade.
• € 12,00 Salade de falafel
  Surprise du chef.
• € 8,00 Salade al raheb
  Aubergines grillées, tomates, oignons, poivrons, huile d'olive.

Vins blancs

• € 29,00 Château Saint Thomas blanc
• € 55,00 Obaldl Chardonnay
• € 39,00 Château Ksara blanc de blanc
• € 50,00 Sancerre
• € 45,00 Chablis

Vins rouges

• € 29,00 Château Saint Thomas Les Gourmets rouge
• € 37,00 Bretèche de Kefraya
• € 36,00 Château Ksara "Réserve du Couvent"
• € 60,00 Château Saint Thomas Pinot Noir rouge
• € 49,00 Château Saint Thomas Émirs

Vins rosés

• € 29,00 Gourmet Clos Saint-Thomas rosé
• € 39,00 Château Ksara gris de gris
• € 35,00 Château Ksara sunset

Vins prestige

• € 150,00 Château Musar
  (Cinsault, Syrah, Cabernet-Sauvignon) Couleur rouge teinte légère de brique. Un nez agréable plein d'arômes de fruits rouges. Ample et long en bouche, ce vin est un grand vin dans la lignée des vins de Château Musar.
• € 85,00 Château Kefraya
  Couleur rouge intense. Au nez des fruits rouges, de la prune et des épices. Ce vin est fin, élégant et soyeux. Acidité agréable.
• € 60,00 Domaine de Baal "Le Petit Baal"
  Épicé, fin et très long en bouche.
• € 80,00 Château Ksara
  Finesse, élégance, avec des tanins souples et racés qui confèrent longueur et persistance au vin.
• € 55,00 Les Coteaux
  (Syrah, Marselan et Cabernet Franc) Les Coteaux dévoilent un nez intense de café torréfié et de vanille et une bouche riche et onctueuse où s'accordent des notes de cerises noires et d'épices.
• € 75,00 Saint-Émilion Grand Cru classé
  Château Lamande.
• € 50,00 Sancerre Bonnes Bouches
  Domaine Bourgeois.